Bloque Sal 12x5x2

$819.00

SKU: BC1252 Categoría: Etiquetas: ,

El Bloque de sal rosa del Himalaya, puede sustituir una plancha convencional de hierro o similares para asar alimentos. Cuando es calentada al punto adecuado libera la cantidad exacta de sal que absorberán los alimentos, dando el toque perfecto de sabor. Este mineral, es de alta resistencia al calor, por lo que tolerará ser calentado por tiempos prolongados a una temperatura de hasta 350º C propagando el calor de manera uniforme por todo el bloque, lo que permite lograr una cocción uniforme de tus alimentos. Ventajas: El bloque desprenderá la cantidad adecuada de sal, por lo que no será necesario adicionar sazonadores. En comparación con otro tipo de planchas, el humo que se desprende al cocinar es muy poco. Puede usarse en brasas de carbón, o directamente en flama de gas, incluso en horno (precalentado). No necesita ser lavado, solo se debe esperar a que esté completamente frío, y se limpia con un paño o toallas de cocina. Su baja porosidad lo hace anti adherente natural. La sal es un antibacterial natural, por lo que no deberás preocuparte por la acumulación de bacterias. Usos: Puedes preparar en ella cortes delgados de pollo, pescado, carnes rojas y camarones. Para cocinar vegetales, logrando un término crocante. Puedes usarla también fría para servir aperitivos, ensaladas, sushi, mariscos, o postres gourmet a los que la plancha puede aportarles un toque discreto de sal.¿Cómo usarla?El calentado es el punto clave para no salar nuestros alimentos, este debe ser progresivo y en un tiempo mínimo de 30 minutos hasta 45 minutos, si se calienta directo y a fuego muy alto, el tiempo máximo de calentamiento deberá ser de 15 minutos, pero se debe tomar en cuenta que los cambios tan bruscos en la temperatura de las planchas, pueden acelerar el desgaste del bloque y puede ocasionar que se fisure o se truene.Se debe evitar colocar todo tipo de lácteos ya que será muy difícil retirar los restos, además de que puede perder su anti adherencia.Al estar caliente, se deberá tener cuidado de no tocarla de manera directa ya que podrías sufrir quemaduras, sugerimos ponerla en una base metálica que te permitirá manipularla con las medidas adecuadas, aún estando caliente.Al terminar de usarla sólo
debemos esperar a que se enfríe por completo, retirar restos de comida que pudieron quedarle y limpiar con un paño o toallas de cocina.

Dimensiones 12x5x2 pl

También te podría interesar

preloader